Recept
Honing-mosterd en dille zalm traybake
SEIZOEN :Lente
AANTAL :2
DIEET :Glutenvrij
TIJD :40 minuten
MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk
Een klassieke combo met een twist! Dit recept heeft slechts 9 ingrediënten, is gezond en vol van smaak. Een perfect doordeweeks diner en het is makkelijk om het recept te vermenigvuldigen als je met meer eet!
INGREDIËNTEN
- 300 gr. zalmfilet
- 2 grote tl. mosterd
- 2 el. gehakte dille
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 tl. honing
- 2 el. olijfolie
- 350 gr. groene asperges
- 1 citroen
- 1 grote (zoete) aardappel
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 220C.
- Snijd ondertussen de (zoete) aardappel in hapklare blokjes en verdeel op een bakplaat met een drupje olijfolie, zout en peper. Bak 20 minuten in de oven.
- Maak vervolgens de saus voor de zalm door de mosterd, dille, knoflook, honing, 2 eetlepels olijfolie en een snufje zout en peper te mengen.
- Snijd de zalm in 2 stukken van ongeveer 150 gram. Haal de bakplaat uit de oven en meng de asperges en de citroen (in vier partjes gesneden) met de aardappelblokjes. Leg de zalm op de bakplaat en schep de saus erover. Bak 12-15 minuten en serveer direct! Je kunt variëren met de groenten, afhankelijk van het seizoen.
DEZE GERECHTEN VIND JE MISSCHIEN OOK LEKKER
BESTEL MIJN EBOOK
samenwerken
Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.
samenwerken
