Kimchi Croque Madame

De perfecte zondag hangover brunch als je het mij vraagt!

Seizoen: Alle
Porties: 1
Dieet:X
Tijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk


Ingrediënten:
• 2 sneetjes brood
• 1 grote el. kimchi
• 1 tl. boter
• 80-100 gr. cheddar
• 1 ei
• 2 plakjes bacon
• Zout en peper

Bereiding:
1. Smeer de buitenkanten van het brood in met boter.
2. Smeer aan de binnenkant op 1 sneetje brood fijngehakte kimchi. Rasp de cheddar, verdeel over de met kimchi besmeerde snee brood en top af met het andere sneetje brood.
3. Verwarm een koekenpan op medium vuur en bak de croque een aantal minuten, zet er eventueel iets zwaars bovenop. Draai de croque om en leg tegelijkertijd de plakjes bacon in de pan. Bak deze even aan en breek vervolgens het eitje boven de bacon, voeg een snuf zout en peper toe en bak tot deze gaar is.
4. Draai de kimchi toast eventueel nog eens om tot alle kaas gesmolten is. Serveer het bacon spiegelei op de kimchi croque.

Kimchi croque madame

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.