Recept
Daslook en zeezout boter
SEIZOEN :Lente
AANTAL :10
DIEET :Vegetarisch, glutenvrij
TIJD :5 minuten
MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk
In mei zal in bijna elk park daslook groeien en als je er langs loopt ruik je meteen de knoflookgeur! Het is ontzettend lekker en je maakt er o.a. perfecte pesto's mee, maar deze daslook en zeezoutboter is mijn nieuwe favoriet! Je kunt de boter perfect invriezen, zodat je het hele jaar door een batch in huis hebt.
INGREDIËNTEN
- 250 gr. boter
- Handvol daslook (maar je kunt ook bieslook, peterselie etc. gebruiken)
- Flink snuf Maldon zeezout
BEREIDING
- Pluk wat daslook in het park of het bos bij u in de buurt. Was het goed en droog af.
- Breng intussen de boter op kamertemperatuur. Hak de wilde knoflook fijn en meng met de boter en een flinke snuf Maldon zeezout.
- Het is goed houdbaar in de ijskast, maar je kunt ook een grote hoeveelheid maken en in de vriezer bewaren.
RECEPT VIDEO :
DEZE GERECHTEN VIND JE MISSCHIEN OOK LEKKER
BESTEL MIJN EBOOK
samenwerken
Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.
samenwerken
