Recept

Martini glazen met green goddess dip en crudites

SEIZOEN :Alle AANTAL :6 DIEET :Vegetarian TIJD :15 minuten MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk

Dit jaar ga ik elke week de leukste hosting tips delen voor jouw diners met als eerste serie martini glazen, want daar kan je veel meer mee dan alleen espresso martini in serveren!

INGREDIËNTEN

  • 35 gr. peterselie 
  • 35 gr. andere groene kruiden zoals bieslook, dille, munt, dragon etc.
  • 200 gr. 10% volle Griekse yoghurt 
  • 1/2 avocado
  • sap en rasp van een halve citroen 
  • 2 ansjovis filets
  • zout en peper 
  • crudités zoals wortels, radijs, mini komkommer, little gem etc. 
  • optioneel: eetbare bloemen

BEREIDING

  1. Blend alle ingrediënten behalve de crudités in een kleine hakmolen of met de staafmixer tot een gladde dip.
  2. Verdeel de dip over 6 martini glazen.
  3. Was en snij de groente en verdeel over de glazen.
  4. Decoreer evt nog met eetbare bloemen en serveer.
  5. Note: Je kan dit natuurlijk doen met elke dip, denk aan hummus, whipped feta met harissa, tzatziki etc.

BESTEL MIJN EBOOK

samenwerken

Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.

samenwerken
DELIZABETH & GRAZINGS