Recept
Go big or go home bagel board
SEIZOEN :Alle
AANTAL :10
DIEET :X
TIJD :25 minuten
MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk
Een kleine preview uit mijn kookboek ‘Van de plank’ is dit waanzinnig lekkere bagel board! Mega gezellig om op tafel te zetten voor een lekkere lunch met vrienden of familie! Tip - Dé beste bagelcombi’s zijn:
- Roomkaas, gerookte zalm, komkommer, little gem, dille en kapperappeltjes
- Mosterdmayonaise, pastrami en augurk
- Avocado, tomaat en ingelegde rode ui
- Eiersalade, little gem en dille
INGREDIËNTEN
- 1 portie ingelegde rode ui
- 1 portie eiersalade
- 15 g bieslook
- 200 g roomkaas
- 200 g gerookte zalm
- ca.100 g kapper appeltjes (uitgelekt gewicht)
- 200 g pastrami
- 4 el mosterdmayonaise
- 10-15 bagels
- 1 avocado, in partjes
- 500 g (gekleurde) tomaten, in plakjes
- 1 komkommer, in plakjes
- 1 kropje little gem, blaadjes losgehaald
- 15 g verse dille
- 120 g cornichons
Benodigdheden
- Houten plank van 35 x 65 cm
- 4 kleine kommen
- 2 platte schaaltjes
BEREIDING
- Snijd 5 gram van de bieslook fijn. Meng de roomkaas en fijngesneden bieslook in een kommetje.
- Leg de gerookte zalm, kapper appeltjes en pastrami op platte schaaltjes.
- Doe de ingelegde rode ui, eiersalade en mosterdmayonaise in kommetjes. Verdeel de schaaltjes en kommetjes over de plank (zie foto).
- Verdeel de bagels in groepjes van 3-4 stuks over drie plekken op de plank. Vul de lege plekken op de plank op met de avocado, plakjes tomaat, komkommer, blaadjes little gem, cornichons, dille en de rest van de bieslook.
DEZE GERECHTEN VIND JE MISSCHIEN OOK LEKKER
BESTEL MIJN EBOOK
samenwerken
Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.
samenwerken
