Recept
Eetbare beurre noisette kaars
SEIZOEN :Alle
AANTAL :4-8
DIEET :Vegetarisch, glutenvrij
TIJD :+/- 4 uur
MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk
De lekkerste boter? By far die van Le Gall, echte Franse roomboter! Daarom vind ik het geweldig dat we samenwerken voor deze nieuwe hosting serie. We trappen af met een beurre noisette kaars!
INGREDIËNTEN
- 1 pakje Le Gall beurre de baratte met fleur de sel
- Een papieren bekertje
- Lont, zonder wax en metalen onderkant! (bijv. bij een hobbywinkel)
BEREIDING
- Smelt de boter in een pannetje op laag vuur.
- Zet het vuur zodra de boter is gesmolten iets hoger. Na een tijdje zullen er belletjes en schuim verschijnen, roer regelmatig in de pan en houdt in de gaten.
- Zodra de boter begint te verkleuren en naar noten gaat ruiken haal je de pan meteen van het vuur. Schep het overgebleven schuim van de boter en giet in een maatbeker. Het is belangrijk dat je niet te lang wacht want dan verbrand je boter!
- Giet de beurre noisette vervolgens in het papieren bekertje en zet de lont in het midden vast. Koel een aantal uur in de ijskast of vriezer tot de boter is gestold.
- Scheur het papieren bekertje van de kaars en steek aan aan tafel. Serveer met baguette en radijsjes!
DEZE GERECHTEN VIND JE MISSCHIEN OOK LEKKER
BESTEL MIJN EBOOK
samenwerken
Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.
samenwerken
