Elke dag in 30 minuten op tafel

Ondanks dat we een druk en hectisch leven leiden, willen we wel lekker en gezond blijven eten. Dit boek heb je altijd bij de hand, op je telefoon, laptop of Ipad, waardoor je waar je ook bent, altijd inspiratie uit je broekzak kan toveren. De ingrediënten zijn allemaal in de (grote) supermarkt verkrijgbaar en je hebt geen ingewikkelde apparatuur nodig.

Wat kun je verwachten:

• 26 recepten waarvan 3 voorgerechten, 20 hoofdgerechten en 3 nagerechten
• Het boek bestaat voor 75% uit vega(n) recepten
• 3 menu suggesties
• 5 onmisbare keukentips

Dit boek is mijn eerste grote project dat ik heb afgerond na mijn hersenschudding (PCS) welke ik 3,5 jaar geleden heb opgelopen. Ik ben ontzettend blij dat ik weer in staat ben om mijn passie te kunnen navolgen. Om dit voor anderen in deze situatie ook weer mogelijk te maken gaat €1,00 per verkocht e-book naar de stichting Get Ahead. Dit is een mentor-programma voor mensen met langdurige klachten van een hersenschudding waarbij op zoek wordt gegaan naar de juiste medische behandeling. Ik hoop dat hierdoor steeds meer mensen zullen herstellen en het leven – net als ik – weer kunnen gaan oppakken!