Recept
Aziatische tonijn flammkuchen
SEIZOEN :Alle
AANTAL :3-4
DIEET :X
TIJD :20-25 minuten
MOEILIJKHEIDSGRAAD :Makkelijk
Dit recept zet je zo op tafel en zal zeker indruk maken op je gasten!
INGREDIËNTEN
- 1x flammkuchen deeg
- 200 gr. verse duurzame tonijn
- 100 gr. wakame salade
- 1 avocado
- 2 lente uien
- 75 gr. edamame
- 10 gr. koriander
- 1 el. sesamzaad
- 4 el. (Tomasu) sojasaus
- Optioneel: Eetbare bloemen
Wasabi-limoen mayonaise:
- 75 gr. (Kewpie) mayonaise
- Sap van 1/2 limoen
- 1/2 tl. wasabi
BEREIDING
- Verwarm de oven op 200 graden. Rol het flammkuchen deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en besmeer met wat olie. Bak de flammkuchen 10-15 minuten in de oven tot deze licht begint te verkleuren. Laat een beetje afkoelen voor gebruik.
- Rooster het sesamzaad kort in een droge koekenpan, schud regelmatig.
- Meng ondertussen de ingrediënten voor de wasabi-limoen mayonaise samen in een kommetje en zet apart.
- Snij de tonijn en avocado in blokjes en de lente ui in flinterdunne ringen. Meng deze in een kommetje met de edamame en sojasaus samen.
- Verdeel de wakame salade over de flammkuchen en schep het tonijn mengsel eroverheen. Drizzle de wasabi-limoen mayonaise over de flammkuchen en maak af met de koriander, het sesamzaad en optioneel de eetbare bloemen en serveer meteen!
DEZE GERECHTEN VIND JE MISSCHIEN OOK LEKKER
BESTEL MIJN EBOOK
samenwerken
Samen kunnen we bijzondere voedselervaringen creëren. Ik heb ervaring op meerdere gebieden en vertel je er graag meer over. Klik op onderstaande button voor meer informatie.
samenwerken
